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Collezione Sant'Evasio / Vini Dolci
Brachetto D.O.C.G.
Brachetto D.O.C.G.
Varietà: 100% Brachetto
Vigneto marna calcarea
VINIFICAZIONE: pressatura soffice, conservazione del mosto a 0°C e successiva fermentazione della durata di 30 giorni fino a svolgimento di 6% alc.
CONSERVAZIONE: 2/3 anni
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C in bicchiere a coppa -
Collezione Sant'Evasio / Vini Dolci
Moscato d’Asti D.O.C.G.
Moscato d’Asti D.O.C.G.
Varietà: 100%Moscato
Vigneto marna calcarea
VINIFICAZIONE: pressatura soffice, conservazione del mosto a 0°C e successiva fermentazione della durata di 30 giorni fino a svolgimento di 5.5%alc.
CONSERVAZIONE: 2/3 anni
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C in bicchiere a coppa
