Varietà: Grignolino
Un vigneto di marna fossile, 220mt slm, sistema di allevamento guyot, esposizione sud-ovest
VASCHE FERMENTAZIONE: Acciaio inox
METODO VINIFICAZIONE: pigiodiraspatura, fermentazione a temperatura
controllata 18°C con lieviti selezionati
MATURAZIONE: Acciaio inox
CONSERVAZIONE: 5/6 anni
TEMPERATURA SERVIZIO: 15/18° C
