Variété: Grignolino
Un vignoble de marnes fossiles, à 220m d’altitude, système d’élevage guyot, exposition sud-ouest

RÉSERVOIRS DE FERMENTATION: Acier inoxydable

MÉTHODE DE VINIFICATION: éraflage, éraflage, fermentation à température
contrôlée à 18 ° C avec des levures sélectionnées

MATURATION: Acier inoxydable

STOCKAGE: 5/6 ans

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 15/18 ° C

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